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郑州华柱白癜风医院

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白癜风患者吃蟹“四不宜”

文章来源:郑州华柱白癜风医院 发布时间:2014-04-28 作者:王志廷
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  生活中,很多人都喜食蟹肉,其中白癜风患者也不例外。螃蟹有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是,有些白癜风患者食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。下面我们就跟随江门白癜风医院专家来看看白癜风患者吃蟹有哪些需要注意的地方。

白癜风患者吃蟹“四不宜”

  吃蟹不宜一:不宜食用生蟹

  螃蟹通常以动物尸体或者腐殖质为食,还因为螃蟹的体表、腮、肠胃中布满各种细菌及淤泥,螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,江门白癜风医院专家指出,螃蟹如不高温消毒,肺吸虫进入白癜风患者人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食用螃蟹要蒸熟煮透。

  吃蟹不宜二:不宜食用久存熟蟹

  存放时间过久的螃蟹易被细菌侵入而导致污染,因而食用螃蟹宜现做现吃,不要存放。江门白癜风医院专家表示,熟蟹防置的时间过长不但冷腥,而且极易变质。若是没吃完,剩下的蟹要存放在干净、阴凉通风的地方(冰箱为宜),再次食用的时候务必回锅煮熟、蒸透。

  吃蟹不宜三:不宜食用过多

  螃蟹不宜食用太多,由于蟹肉属于寒性食物,不宜多食用。成都抗白专家表示,食用螃蟹,脾胃虚寒的人尤其该引起注意,避免因食用螃蟹引起的腹痛腹泻。同时,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了难以消化,因而一次吃两到三只便足矣。

  吃蟹不宜四:不宜食用死蟹

  螃蟹在被捕获后因挣扎过度而消耗体内的糖元,使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。江门白癜风医院专家指出,在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。而组胺是一种有害物质,会引起过敏性食物中毒;类组胺物质会使白癜风患者呕吐、腹痛、腹泻。因而不宜食用死蟹。

  江门白癜风医院专家温馨提示:白癜风患者在生活中要注意饮食方面的合理搭配,知道什么该吃什么不该吃,在忌食某些食物的时候,要注意营养的补充。健康良好的饮食是会对白癜风的治疗带来帮助的。

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